春节近了,猪肉零售价降了五毛,销量涨了一半
2019-01-21 10:12:02 来源:东方圣城网

东方圣城网讯(记者 杨柳)随着春节临近,很多家庭开始张罗着置办年货,城区超市以及农贸市场中的年味也越来越浓。近日,不少关注“菜篮子”的市民发现,虽然距离农历春节越来越近,但猪肉的价格反而出现小幅下降,比元旦前还便宜一点。对此,业内人士表示,元旦之后全国生猪平均价格已经连续三周出现下跌,虽然近几天出现震荡回升的态势,但从后市来看,生猪价格下行压力犹存。

灌制腊肠量比去年多三成左右

“进了腊月之后,生意明显变好了,日销量也比之前涨了一半左右。”昨天上午,记者探访城区多个农贸市场发现,随着农历春节临近,城区市场也逐渐热闹起来,农贸市场的多数摊位前人流不断。据城区红星农贸市场某肉店的刘老板介绍,最近猪肉的价格是11.5元/斤,相对于元旦前后出现了5毛钱的下跌。“虽然一整年猪肉的价格都不贵,春节前也没想着价格能涨上去,但没想到价格还跌了一点。”刘老板表示,生猪价格出现了下跌,零售价格也就跟着降了。

记者在采访中了解到,虽然肉价在临近年关时下跌出乎了一部分商户的意料,但多数商户仍表示还能接受。“去年一整年肉价都不高,今年元旦前后价格也没涨上去,春节期间销量会上涨,我们就争取薄利多销吧。”城区秦庄农贸市场某肉摊李老板告诉记者,春节临近,相对于消费淡季来说,目前猪肉的日销量还比较可观,比元旦前涨了一半左右。灌制腊肠也在很大程度上拉动了猪肉的销量,今年灌制腊肠的量比去年多了三成左右。

“今年入冬以来,猪肉价格确实不高,近期还比前段时间便宜了一点。”在城区红星路一家超市内选购排骨的市民孙大姐告诉记者,最近几天她开始陆陆续续地置办年货了,看超市里的猪肉、肋排质量都不错,她就准备多买一点,“超市里的前腿肉10.9元/斤,肋排17.9元/斤,都不贵,干脆多买点放冰箱里。”孙大姐表示,还有半个月就春节了,现在也可以多买点囤着了。

供大于求,节前价格难上涨

“上个月下旬时生猪价格在6.5元/斤左右,当前的价格在6.3元/斤左右,在这半个多月的时间里,生猪的价格出现了一定程度的震荡,虽然目前生猪价格有回暖趋势,但总体上仍比去年同期便宜了1.2元左右。”据任城区某养殖企业负责人王经理介绍,元旦之后,全国范围内生猪价格出现连续三周下跌,从我省的情况来看,由于生猪外调受阻,猪价跌幅相对较大。

同时,根据省畜牧兽医信息中心监测,1月初规模养殖场出栏计划偏少,提价出栏意愿明显,加上屠企开始备货,我省猪价略有上涨。后市来看,随着主产疫区陆续解禁,生猪跨市及猪肉跨省调运逐渐恢复,屠宰企业冷链运输跟进,加之春节假期即将到来,多地集中出栏的行为较为明显,部分养殖户为避免在春节期间积压过多存栏,同时担忧后期跨区调运局面仍存不确定性,将利用当前流通相对宽松的窗口期加快出栏节奏,生猪价格下行压力犹存。

此外,对于未来一段时间猪肉价格的走势,有业内人士分析认为,虽然从目前的情况来看,春节前猪价有望回暖,但目前整个北方市场的集中出栏会造成春节前市场的供大于求,节前猪价难以出现明显上涨。而对于春节后可能出现的供应局面趋向紧张的情况,该业内人士表示,春节之后将渐入猪肉消费淡季,市场供求有望在一定程度上保持平衡,猪价也难以出现较大幅度涨跌的情况。

责任编辑: 作者:

① 凡本网注明"稿件来源:济宁日报、济宁晚报"的所有文字和图片稿件,版权均属于 济宁日报社和东方圣城网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源: 东方圣城网",违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明"稿件来源:济宁日报、济宁晚报"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息的目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。

③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在一周内速来电或来函与东方圣城网联系。

投稿请至邮箱:jnrbs@163.com

※ 联系电话:(0537)2343210